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Márquez-Macías R. Alimentos para Indias. Las cartas de llamada como fuente de referencia. Siglos XVI-XIX. Memoria y Civilización [Internet]. 31 de octubre de 2022 [citado 28 de abril de 2024];250:377-98. Disponible en: https://revistas.unav.edu/index.php/myc/article/view/43309