Fernández González, Ángel L., F. Marzo, J. Román, M. Díaz, y S. Santidrian. «Efecto Hipocolesterolemiante De Las Leguminosas». Revista De Medicina De La Universidad De Navarra, Vol. 39, n.º 8, diciembre de 1995, pp. 25-33, doi:https://doi.org/10.15581/021.8862.