Victoria Tur-Viñes e-mail(Login required) , Araceli Castelló-Martínez e-mail(Login required)

Main Article Content

Authors

Victoria Tur-Viñes e-mail(Login required)
Araceli Castelló-Martínez e-mail(Login required)

Abstract

466

The objective of this study is to analyze media practices involving food content on YouTube in terms of the self-regulatory framework established by the PAOS code, which was originally designed for television. The study considers content created and disseminated by two different sources: food brands and child YouTuber channels. We conducted an exploratory qualitative-quantitative study based on a content analysis of videos posted in 2019 on the most viewed YouTube channels in Spain (Socialblade, 2019). The final sample included 211 videos (29h 57m) divided into two subsamples: the official channels of 13 Spanish food brands (82 videos), and 15 Spanish child YouTuber channels (129 videos). The study has facilitated information on nine dimensions: (1) adherence to regulations and ethical standards, (2) nutrition education and information, (3) identification of advertising, (4) presence of risk, (5) clarity in the presentation of the product and in the language used, (6) pressure selling, (7) promotions, giveaways, competitions, and children’s clubs, (8) support and promotion through characters and programs and (9) comparative presentations. The main findings reveal the experimental nature of videos featuring food brands that are posted on YouTube for child audiences, especially videos broadcast on the channels of child YouTubers, who post content without an ethical strategy sensitive to their target audience. The lack of compliance with the basic requirement of identifying the video as advertising underscores the urgent need to adapt existing legal and ethical standards to these new formulas of commercial communication.

Keywords

Self-regulation, YouTube, kids, food brands, risks

References

Balasubramanian, S. K. (1994). Beyond Advertising and Publicity: Hybrid Messages and Public Policy Issues. Journal of Advertising, 23(4), 29-46. https://www.doi.org/10.1080/00913367.1943.10673457.

De-Sousa-Almeida, S., Nascimentoa, P. C. & Bolzan-Quaioti, T. C. (2002). Quantidade e qualidade de produtos alimentícios anunciados na televisão brasileira. Revista de Saúde Pública, 36, 353-355.

Aran-Ramspott, S., Fedele, M. & Tarragó, A. (2018). Funciones sociales de los YouTubers y su influencia en la preadolescencia. Comunicar, 26(57), 71-80. https://www.doi.org/10.3916/C57-2018-07

Autocontrol (2019). Código de Conducta Publicitaria de AUTOCONTROL. Retrieved from https://www.autocontrol.es/wp-content/uploads/2019/06/codigo-de-conducta-publicitaria-autocontrol-2019.pdf

Autocontrol-AECE (2002). Código Ético de Comercio Electrónico y Publicidad Interactiva. Retrieved from https://www.aepd.es/sites/default/files/2019-11/ct-confianza-online.pdf

Aznar-Díaz, I., Trujillo-Torres, J. M., Romero-Rodríguez, J. M. & Campos-Soto, M. N. (2019). Generación Niños YouTubers: análisis de los canales YouTube de los nuevos fenómenos infantiles. Píxel-BIT Revista de Medios y Educación, 56, 113-128. https://www.doi.org/10.12795/pixelbit.2019.i56.06

Blades, M., Oates, C. & Li, S. (2013). Children’s recognition of advertisements on television and on Web pages. Appetite, 62, 190-193. https://www.doi.org/10.1016/j.appet.2012.04.002

Rodríguez-Bravo, Á., Montoya-Vilar, N., Mas-Manchón, L., Morales-Morante, F., Lopes-da-Silva, E., Martins, G., Peixoto, M. & Müller, K. (2013). Medición y evaluación de valores en contenidos audiovisuales desde un abordaje interdisciplinar. Prisma Social, 11, 158-204. Retrieved from http://www.isdfundacion.org/publicaciones/revista/numeros/11/secciones/tematica/pdf/t-06-evaluacion-contenidos-audiovisuales-158-204.pdf

Burgess, J. (2012). YouTube and the formalisation of amateur media. In D. Hunter, R. M. Richardson & J. Thomas (Eds.), Amateur Media: Social, Cultural and Legal Perspectives (pp. 53-58). Oxford: Routledge.

Calvert S. L. (2008). Children as Consumers: Advertising and Marketing. Children and Electronic Media, 18(1), 205-234. Retrieved from www.jstor.org/stable/20053125

Campbell, A. J. (2016). Rethinking Children’s Advertising Policies for the Digital Age. Retrieved from https://papers.ssrn.com/sol3/papers.cfm?abstract_id=2911892

Chester, J. (2015). How YouTube, big data and big brands mean trouble for kids and parents. Retrieved from http://www.alternet.org/media/how-youtube-big-data-and-big-brands-mean-troublekids-and-parents

Costa-Sánchez, C. (2017). Estrategias de videomarketing online: Tipología por sectores de negocio. Communication & Society. 30(1), 17-38. https://www.doi.org/10.15581/003.30.1.17-38

Craig, D. & Cunningham, S. (2017). Toy unboxing: living in a(n unregulated) material world. Media International Australia, 163(1), 77-86. https://www.doi.org/10.1177/1329878x17693700

European Audiovisual Observatory (2002). Regulation on advertising aimed at children in EU-member states and some neighbouring states. The legal framework. Strasbourg: European Audiovisual Observatory.

Fernández-Gómez, E. & Díaz-Campo, J. (2014). La publicidad de alimentos en la televisión infantil en España: promoción de hábitos de vida saludables. Observatorio (OBS*) Journal, 8(4), 133-150. https://www.doi.org/10.15847/obsOBS842014802

García, N. Campbell, A. & Null, E. (2015). Request for investigation into Google’s unfair and deceptive practices in connection with its YouTube Kids app. Retrieved from http://www.commercialfreechildhood.org/sites/default/files/YTKsupplement.pdf

García, R. M. & Díez, F. F. (2009). Publicidad y alimentación: influencia de los anuncios gráficos en las pautas alimentarias de infancia y adolescencia. Nutrición Hospitalaria, 24(3), 318-325.

González Díaz, C. (2013). La publicidad dirigida a niños en el sector de la alimentación: un estudio atendiendo al tip de producto. Historia y Comunicación Social, 18, 175-187. https://www.doi.org/10.5209/rev_HICS.2013.v18.44235

Harrison, K. & Marske, A. (2005). Nutritional content of foods advertised during television programs children watch most. American Journal of Public Health, 95(9), 1568-74.

IAB Spain (2018). Guía Legal Sobre Niños Influencers. Retrieved from https://iabspain.es/iab-spain-y-la-universidad-rey-juan-carlos-presentan-la-guia-legal-sobre-ninos-influencers/

IPG Mediabrands (2020). Media Responsibility Principles to Improve Brand Safety & Brand Responsibility in Advertising. Retrieved from https://bwnews.pr/3cTWHpk

Jiménez, M. (2006). Cuando Barbie se come a Garfield. Publicidad y alimentación: niños obesos buscando la perfección del cuerpo adulto. Trastornos de la conducta alimentaria, 3, 245-263. Retrieved from https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/1987877.pdf

Jiménez-Morales, M., Montaña, M. & Vàzquez, Mercè (2019). Estrategias discursivas en la publicidad audiovisual de productos de bajo valor nutricional dirigidos al público infantil: felices, valientes y obesos. Palabra Clave, 22(3), 1-30. http://www.doi.org/10.5294/pacla.2019.22.3.10

Kelly, B. et al. (2010). Television Food Advertising to Children: A Global Perspective. American Journal of Public Health, 100(9), 1730-1736. https://www.doi.org/10.2105/AJPH.2009.179267

Kelly, B., Hattersley, L., King, L. & Flood, V. (2008). Persuasive food marketing to children: use of cartoons and competitions in Australian commercial television advertisements. Health Promotion Int, 23(4), 337-44. https://www.doi.org/10.1093/heapro/dan023

León, L. (2018). Niños YouTubers y el proceso de creación de videos: evidencia de competencias transmedia en acción. Comunicación y Sociedad, 33, 115-137. http://www.doi.org/10.32870/cys.v0i33.7080

León-Flández, K. (2017). Evaluación de la publicidad alimentaria dirigida a niños por televisión en España. Doctoral Thesis. Universidad Complutense de Madrid. Retrieved from https://eprints.ucm.es/47242/1/T39834.pdf

Law 34/1988, November 11, 1988, General Advertising Act. Retrieved from https://www.boe.es/buscar/act.php?id=BOE-A-1988-26156

Law 7/2010, March 31, 2010, General Audiovisual Communication Act. Spain. Retrieved from http://www.boe.es/boe/dias/2010/04/01/pdfs/BOE-A-2010-5292.pdf

Law 17/2011, July 5, 2011, Food Security and Nutrition Act. Retrieved from https://www.boe.es/diario_boe/txt.php?id=BOE-A-2011-11604

López-Villafranca, P. & Olmedo-Salar, S. (2019). Menores en YouTube, ¿ocio o negocio? Análisis de casos en España y EUA. El profesional de la información, 28(5), e280520. https://www.doi.org/10.3145/epi.2019.sep.20

Menéndez-García, R. A. & Franco-Díez, F. J. (2009). Publicidad y alimentación: influencia de los anuncios gráficos en las pautas alimentarias de infancia y adolescencia. Nutrición Hospitalaria, 24(3), 318-25.

Ministry of Health and Consumption, Spain. (2005a). Estrategia para la nutrición, actividad física y prevención de la obesidad (NAOS). Retrieved from http://www.naos.aesan.msps.es/naos/ficheros/estrategia/estrategianaos.pdf

Ministry of Health and Consumption, Spain (2005b). Código de autorregulación de la publicidad de alimentos dirigida a menores, prevención de la obesidad y salud (Código PAOS). Retrieved from http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/Codigo_PAOS_2005_espanol.pdf

Ministry of Health, Social Services and Equality, Spain (2013). Plan de Fomento de Hábitos de Vida Saludables (HAVISA). Retrieved from http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/6_Plan_HAVISA_Convencion_NAOS_VERSION_FINALv2.pdf

Mussini, M. & Temporelli, K. L. (2013). Obesidad: un desafío para las políticas públicas. Estudios Sociales: Revista de investigación científica, 21(41), 166-184. Retrieved from https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/4167136.pdf.

Ofcom (2018). Children and parents: Media use and attitudes report 2018. Retrieved from https://bit.ly/2ExDb5b

Peternella-Veltrini, C. & Da-Gomes-Ribeiro, C. (2019). Publicidad, obesidad infantil y violación del derecho humano a una alimentación adecuada: un análisis a la luz de la bioética. Revista Iberoamericana de Bioética, 9, 1-14. https://www.doi.org/10.14422/rib.i09.y2019.006

Pérez-Salgado, D., Rivera-Márquez, J. A. & Ortiz-Hernández, L. (2010). Publicidad de alimentos en la programación de la televisión mexicana: ¿los niños están más expuestos? Salud Pública de México, 2, 119-126.

Ponce-Blandón, J. A. (2015). Influencia de los mensajes publicitarios en los hábitos alimenticios de la población preescolar sevillana. Doctoral Thesis. Universidad de Sevilla. Retrieved from https://idus.us.es/xmlui/handle/11441/31469

Ponce-Blandón, J. A., Pabón-Carrasco, M. & Lomas-Campos, M. M. (2017). Análisis de contenido de la publicidad de productos alimenticios dirigidos a la población infantil. Gaceta Sanitaria, 31(3), 180-186. https://www.doi.org/10.1016/j.gaceta.2016.12.008

Ramos-Serrano, M. & Herrero-Diz, P. (2016). Unboxing and brands: YouTubers phenomenon through the case study of evantubehd. Revista Prisma Social, esp. 1, 90-120. Retrieved from https://revistaprismasocial.es/article/view/1315

Recuerda, M. A. (2009). La regulación de la publicidad de alimentos dirigida a menores en el 181 derecho comparado como estrategia contra la obesidad. Revista de derecho agrario y alimentario, 55, 77-101.

Remolar, A., (2009). La representació de la infància en la publicitat televisiva. Doctoral Thesis. Universidad de Valencia.

Roberts, M. & Pettigrew, S. A (2007). Thematic content analysis of children’s food advertising. International Journal of Advertising, 26(3), 357-367. https://www.doi.org/10.1080/02650487.2007.11073018

Romero-Fernández, M. M., Royo-Bordonada, M. A. & Rodríguez-Artalejo, F. (2013). Evaluation of food and beverage television advertising during children’s viewing time in Spain using the UK nutrient profile model. Public Health Nutrition, 16, 1314-1320. https://www.doi.org/10.1017/S1368980012003503

Royo-Bordonada, M. Á., León-Flández, K., Damián, J., Bosqued-Estefanía, M. J., Moya-Geromini, M. Á. & López-Jurado, L. (2016). The extent and nature of food advertising to children on Spanish television in 2012 using an international food-based coding system and the UK nutrient profiling model. Public Health, 137, 88-94. https://www.doi.org/10.1016/j.puhe.2016.03.001

Tur-Viñes, V., Núñez-Gómez, P. & González-Río, M. J. (2018). Menores influyentes en YouTube. Un espacio para la responsabilidad. Revista Latina de Comunicación Social, 73, 1211-1230. https://www.doi.org/10.4185/RLCS-2018-1303

Tur-Viñes, V. & González-Río, M. J. (2019). YouTubers y estrategias de gestión de comunidades. Revista Latina de Comunicación Social, 74, 1291-1307. https://www.doi.org/10.4185/RLCS-2019-1384

VIACOM (2019). Kids of the World. Retrieved from https://insights.viacom.com/es/post/kids-of-the-world-ninos-del-mundo-el-libro/

Weber, R. (2015). Digital Tweens: YouTube and the Rise of Clustersharing. The Marketing Store & KidSay. Retrieved from https://bit.ly/3645p2M

WHO (2010). Set of recommendations on the marketing of foods and non-alcoholic beverages to children. Retrieved from https://cutt.ly/vzC16Dt

WHO (2013). Global Action Plan for the Prevention and Control of Non-Communicable Diseases 2013-2020. Retrieved from https://cutt.ly/UzC1HtT

WHO (2016). Report of the commission on ending childhood obesity. Geneva. Retrieved from https://bit.ly/3rQDryF

WHO (2020). Healthy diet. Retrieved from https://bit.ly/342EiCq

Metrics





Search GoogleScholar


Details

Article Details

Section
Articles
Author Biography

Araceli Castelló-Martínez, Universidad de Alicante

Doctora en Comunicación por la Universidad Cardenal Herrera-CEU, Máster en Comunicación Integral por la Universidad Complutense de Madrid, Máster Ejecutivo en Community Management por la Universidad de Alicante y Licenciada en Publicidad y RR.PP. por la Universidad de Alicante, con premio extraordinario de Licenciatura y segundo premio nacional.

Profesora Titular de Universidad con un sexenio (2009-2015) por parte de la AVAP y de CNEAI (2011-2017), imparte docencia en los estudios de Publicidad y RR.PP. en la Universidad de Alicante. Ha sido también profesora en la Licenciatura en Publicidad y RR.PP. de la Universidad CEU-Cardenal Herrera y ha colaborado como profesora en diversos postgrados.

Ha trabajado en agencias de medios (Netthink, Initiative) y soportes digitales (Ya.com, Vocento) en España y Bélgica y realizado numerosas publicaciones sobre planificación publicitaria online, marketing en medios sociales y comunicación digital, como los libros Estrategias empresariales en la Web 2.0. Las redes sociales online y La comunicación en cambio constante o el informe Tendencias en planificación publicitaria online publicado por AIMC.